Clik here to view.
PUDDING MANGGA RASA
Pudding Mangga Rasa.....ha...ha namanya kerana saya dapat resipi ini dari majalah Rasa. Agak unik juga kerana ia menggunakan ketulan ais, belum pernah mendengarnya, apa pun kita dah mencubanya dan...
View ArticleClik here to view.
ASAM PEDAS UTARA / ASAM REBUS
I consider this as healthy food, main rebus aje tiada setitik minyak pun. Saya masukkan sedikit hirisan nenas untuk menambahkan kemanisan pada masakan. Lauk enak ini sedap makan bersama nasi panas,...
View ArticleClik here to view.
LEMON COCONUT CAKE
Kek ini merupakan kek favourite terutama yang sukakan "tangy" taste, Kek dilapisi dengan coconut krim dan lemon curd. Keknya lemak dan lemon curb mengimbangi rasa lemak, manis dan masam. Resipi yang...
View ArticleClik here to view.
STARBUCKS COPYCAT BROWNIES
Si hitam manis ini selalu menjadi rebutan, tidak jemu dibuatnya bermacam-macam variasi ada. Kali ini saya menggunakan resipi yang diciplak dari STARBUCK katanya....persis brownies starbuck, yang chewy...
View ArticleClik here to view.
MELT IN MOUTH MERINGUE KISSES
Cuma dua bahan aje digunakan untuk menghasilkan sicomel ini, gula dan putih telur mudah tapi kadang-kadang meragam juga dibuatnya tetapi dengan teknik yang betul insyallah. Antara perkara paling...
View ArticleClik here to view.
CHWEE KUIH
Sekali pandang macam kuih talam berlauk tetapi tidak, kuih ini terkenal dikalangan masyarakat Cina terutama sebagai kuih jajanan di pasar-pasar. Toppingnya diperbuat daripada jeruk lobak, tetapi saya...
View ArticleClik here to view.
MACARON COMEL
Macaron lagi ha..ha boleh giler dibuatnya, entah la nak kata sedap eidak juga tapi mungkin kerana ia comel maka ramai yang menyukainya lebih-lebih lagi kalau pandai bermain dengan warna. Kali ini saya...
View ArticleClik here to view.
AYAM PANGGANG KECAP
Terlebih dulu maaf kerana gambar kurang jelas, sejak akhir-akhir ini kamera asyik buat hal, gamaknya kamera pun udah penat Ayam Panggang atau Ayam Bakar Kicap ini memang popular di Indonesia, katanya...
View ArticleClik here to view.
THAI STEAM BREAD WITH PANDAN KAYA
Ka Nom Pung Sang Ka Ya Bai Toey itulah nama asalnya. Roti putih dikukus panas makan bersama kastad pandan dicurah santan kelapa Kastad pandan atau kaya ini dibuat macam mana kita membuat pastry cream...
View ArticleClik here to view.
LEMON CURD MINI TART
Resipi tart biasa cuma saya gantikan fillingnya dengan lemon curd. Pada yang suka masam-masam-manis resipi ini cukup sesuaiLemon Curd TartsLemon Curd3 biji telur3/4 cawan gula1/2 cawan fresh lemon...
View ArticleClik here to view.
MEATBALL WITH PASTA
Kadang-kadang benda yang tidak dirancang itu menjadi. Jalan-jalan area Ampang singgah kedai Arab adalah hendak mencari rempah Kabsah, nampak daging segar makanya terus tertarik. Saya beli 1 kg minta...
View ArticleClik here to view.
HUMMING BIRD SLICE CAKE
Resipi Kek Hummingbird biasa tapi saya bake untuk slice cake yang saya rasakan mudah untuk dihidang. Resipi kek hummingbird yang asal dan saya frostkan dengan cream cheese frosting dan taburan pecan...
View ArticleClik here to view.
DOUBLE CHOCOLATE MALT CAKE
I baked this for my eldest 28th birthday....very very rich chocolate cake, saya guna serbuk milo untuk kek dan menarik tentang kek ini ialah setiap lapisan kek dilapisi dengan chocolate pudding...
View ArticleClik here to view.
CHOCOLATE TRUFFLE CAKE
Chocolate cake again....yeah how come you say no to it, this time around saya gunakan buttercream for the layer and ganache for the frosting, untuk decorationnya pula kita ikut trend terkini campak aje...
View ArticleClik here to view.
NONA MANIS DURIAN
Versi nona manis pandan yang dimasukkan isi durian, makanya jadilh nona manis durian. Durian dan santan memang sinonim dan menambahkan kelemakan pada kue. Saya suka kombinasi ini dan memang kena dengan...
View ArticleClik here to view.
ROTI BAWANG
Kalau di rumah lempeng ini dipanggil roti bawang dan merupakan favourite breakfast di zaman persekolahan dulu. Biasanya kalau ada lebih kuah asam pedas, kari atau pun sambal tumis, makanya breakfast...
View ArticleClik here to view.
PAD KA-PRAO GAI / THAI BASIL CHICKEN
Thai Basil Chicken rasanya "world" cukup terkenal dan kerap kali juga jika kita menonton program masakkan baik tempatan mahupun antarabangsa pasti ada aje chef-chef berkongsikan resipi ini. Bukan aje...
View ArticleClik here to view.
KRISPY KREME GLAZE
Hari ini kita tidak mahu bercakap tentang donut tetapi tentang glaze yang persis Krispy Kreme...ha...ha...kadang-kadang benda yang kita sangkakan mudah la yang akan selalu mengecewakan kita. Glaze ini...
View ArticleClik here to view.
COFFEE CUPCAKES WITH COFFEE BUTTERCREAM
Peminat kopi pasti suka kek comel ini, keknya dan buttercreamnya dimasukkan sedikit bancuhan kopi. Bukan sahaja aroma keknya mengharumkan malah rasa kopinyanya begitu ketara sekali. Tektur kek pula...
View ArticleClik here to view.
MEE SIAM SINGAPORE
Mee Siam Singapura atau Beehoon Goreng ini terkenal dikalangan orang Singapore, beehoon goreng dimakan bersama kuah tacho....menarikkan. On top of this ada yang suka sediakan sambal tumis sekali tapi...
View Article