Clik here to view.
KUE LAPIS BERAS MANGKOK
Kuih Lapis beras biasa tetapi kali ini saya melapiskannya menggunakan acuan lompang ha...ha...bukan apa cuma saya hendak menggelak dari memotongnya cara biasa kerana nya kelemahan saya di situ kerap...
View ArticleClik here to view.
SOTONG GORENG TEPUNG
Menu ini biasanya disajikan di restoran-restoran Thai. Mudah menyediakan dan mempunyai banyak variasi ada yang meletakkan baking powder supaya ia mengeombong besar dan ada yang tidak. Resipi ini adalah...
View ArticleClik here to view.
KEK PISANG GEBU
Kek pisang ini tidak memerlukan mixer semua bahan kecuali minyak diblend sehingga sekata, minyak dimasukkan di bahagian dengan menggaulkannya spatula. Tektur kek ini cukup lembut seperti kek sponge....
View ArticleClik here to view.
BUNCIS TUMIS UDANG /STIR FRIED BEANS WITH PRAWN
Paling paling senang menyediakannya. Buncis dicelur terlebih dahulu. Bawang putih dan udang ditumis kemudian dicurahkan keatas buncis celur tadi. Saya suka cara ini bagi memastikan buncis kekal...
View ArticleClik here to view.
FROZEN CHEESE LAPIS
Masyallah kek ini memang sedap, hidangla sekali toleh dah habis. Cukup lemak kerana kandungan cream cheese susu pekat dan fresh cream. Dinamakan kek lapis frozen kerana warnanya bertemakan cerita...
View ArticleClik here to view.
ASAM KEUENG / ASAM PEDAS ACHEH
Kalau di Malaysia kita terkenal dengan Asam Pedas di Acheh Indonesia asam pedasnya adalah asam keueng. Menariknya asam keueng ini ialah ia menggunakan asam sunti iaitu belimbing buluh yang dikeringkan....
View ArticleClik here to view.
RESIPI KETUPAT PALAS
Setelah setengah abad hidup dimuka bumi ini dan setiap tahun menyambut hari raya ketupat palas ini tidak pernah miss sekali pun ha...ha... tetapi haram sekali membuatnya tidak tahu, biasanya order aje...
View ArticleClik here to view.
ASAM PEDAS DAGING TETEL HAJAH MONA
Maaf jangan tanya saya siapa Hajah Mona saya tidak kenal tetapi resipi asam pedasnya di akhbar MSTAR menarik perhatian saya dan terpanggil untuk mencubanya. Asam pedas ini agak unik dan ini pertama...
View ArticleClik here to view.
LEPAT PISANG INTI KELAPA
Dalam situasi kita berdepan dengan lambakan pisang makanya kepala akan berlegar-legar memikirkan sama ada membuat kue kodok atau lepat pisang...kedua-duanya sedap tapi saya lebih menggemari lepat...
View ArticleClik here to view.
WANTAN GORENG INTI AYAM
Kalau yang sudah biasa dengan snak RANGOON CRAB snak ini lebih kurang sama aje cuma intinya saya gantikan dengan ayam Saya membuat 2 jenis lipatan di sini yang berbentuk 3 segi dan yang berbentuk sup...
View ArticleClik here to view.
MEE KOLOK CARA KU
7 hari di Sarawak setiap pagi tidak miss sarapan Mee Kolok ha....ha..kata orang tidak mahu melepaskan peluang yang ada, sebelum pulang ke Semenanjung singgah di Pasar Satok beli mee khas membuat mee...
View ArticleClik here to view.
SAYUR CAMPUR SOTONG SEDAP
Sayur Campur mudah bak kata Chef Wan main campak-campak aje. Saya menggunakan kobis carrot dan jagung muda. Bahan utama ialah sotong hidup. Kemanisan sotong menaikkan rasa sayur ini. Paling best makan...
View ArticleClik here to view.
PULUT KUNING
Pulut Kuning ini ada dua cara menyediakkannya satu dengan menanak seperti mana kita masak nasi, kedua dengan cara mengukus. Saya lebih suka dengan cara kukus kerana ia pulut menjadi lebih cantik Resipi...
View ArticleClik here to view.
MOIST PUMPKIN SPICE CAKE
Kek Labu Manis ini mempunyai tektur yang lembut dan harum. Saya masukkan serbuk kayu manis yany nyata merupakan satu kombinasi yang sesuai. Toppingnya pula saya menggunakan krim cheese frosting bersama...
View ArticleClik here to view.
S'MORES CHOCOLATE CHIPS COOKIES
Mengilhamkan satu kelainan pada chocolate Chips Cookies ini dengan memasukkan serbuk graham crakers dan marshmallow. Cookies ini nyata ranggup di luar dan lembut di dalam. Marshmallow juga melahirkan...
View ArticleClik here to view.
SAMBAL GORENG
Sambal Goreng atau lebih tepat sambal goreng pengantin memang popular seketika dahulu Seingat saya arwah umi ada mempelajarinya di kelas masakan anjuran WI. Kombinasi daging, paru, hati dan udang ini...
View ArticleClik here to view.
SIAKAP KENG SOM
Keng Som ini lebih kurang macam asam pedas kita. Sama seperti kita di sana juga teardapat beberapa variasi dan warna semuanya mengikut bahan yang digunakan. Begitu juga dengan cara memasaknya ada yang...
View ArticleClik here to view.
RENDANG KERANG
Kita jarang menggunakan kerang untuk masakan, biasanya direbus dan cicah bersama cili sos tetapi sebenarnya kerang ini sedap juga dibuat rendang...ha...ha tapi yang peritnya jika hendak dijadikan lauk,...
View ArticleClik here to view.
ISLAND RICE / NASI PULAU
Bagi yang meminati sayur ini memang heaven, Nasi Putih dikelilingi dengan sayuran dan cara menghidangkannya menunjukkan nasi itu ibarat sebuah pulau. Pilihan sayur adalah bergantung kepada citarasa...
View ArticleClik here to view.
PANDAN COCONUT CHEESE TART / TART PANDAN CHEESE
Inspirasi dari Lava Cheese Tarts, tart ini kaya dengan rasa cheese, lemak dan harum pandan. Kalau yang berminat dengan Hokkaido Cheese Tart pasti akan suka dengan tart ini. Saya buat kerana curious...
View Article
